1人なら90cm程度で良いですが、2人以上で料理をする時は人の後ろを通ったりするので1.2ｍ程度あるとよいでしょう。車椅子で動きやすくする場合は、1.2ｍ以上必要です。

LIXIL:安心快適な住まいのポイントより

キッチンリフォームのご参考になさってみてくださいね。